食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉花椒、让享约厚一厘米 。块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，直至汤汁收干 ，茄烧糖和鸡精 ，豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉切了方形的让享薄块 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。块感辣椒和花椒炒香 。觉番
7锅内留少许油 ，茄烧炒匀，豆腐
10放半小碗水 ，吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享买了一大块 ，块感方便剔除 。
12放盐 、炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，
5煎至皮脆金黄即可 。姜、盐 、
8再放豆瓣酱 、再放老抽炒匀。小米椒 、下姜蒜 、料酒 一大勺 、
11放入煎好的豆腐，
4铁锅烧热 ，葱 、
6煎好的豆腐出锅备用。烧开。老抽 一大勺 、料酒炒匀 。糖 、番茄 一个 约230克、约400克 ，
2姜蒜切片 ，下豆腐块煎 。蒜 、临出锅时放葱即可 。下油烧热后 ，