8 、新手姜、家常鸡块蒜、辣土蚝油 、豆烧调入郫县豆瓣酱 。厨房菜香盐 、新手干红辣椒 。家常鸡块加青椒 、辣土料酒 、豆烧炒锅热油 ，厨房菜香葱 、新手
2 、家常鸡块
3 、辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧大火收稠汤汁即可。冰糖炒匀 。料酒 、约5分钟后加入土豆块同煮 。汤汁浓稠，
4 、
7 、鸡块加蚝油 、炖至土豆软糯，生抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、爆香葱姜蒜 、准备材料 。老抽、生抽 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。干红辣椒
做法 ：
1 、
材料 ：鸡腿 、冰糖 、
6、
5、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。鸡腿洗净用清水泡去血水 。